at der er gået så lang tid siden, jeg har skrevet sidst. Jeg skal nok prøve at komme tilbage i den vante gænge. Vi har haft travlt på hotellet med de sidste detajler inden vi åbner i morgen. Vi ville have alle vores tilladelser inkl. 3 stk. fra levnedsmiddelkontrollen. Det hele minder meget om hvad der kræves derhjemme. Kontakten til de offentlige myndigheder har været god og professionel, men meget tidskrævende. Vi har fået besøg af familien Fjord fra Bogø, som skal være hernede i 5 uger. De første 14 dage i Granada og omegn. Freja havde 14 dages vinterferie (ja, det er vinter hernede og ca. 33 grader), så det passede perfekt med at være tourguide. I lørdags tog de videre nordpå for at se et naturområde, som tyske emigranter grundlagde for 150 år. Der er i øvrigt en ældre dame deroppe, som er direkte efterkommer af de første tyskere der ankom. Hun taler stadig lidt tysk og hun blev lidt nostalgisk, da vi var deroppe og fortalte vi var danskere. Kunne godt mærke, at det smagte lidt af Tyskland.
Grethe er ved at oplære vores køkkendame til mere europæisk mad. Man er generelt ikke så glad for grønsager og værdsætter en lidt for fed kost. Mange hernede har hårdt fysisk arbejde, så man spiser som vi gjorde i 50´erne i Danmark. Grethe tager gladeligt på markedet og køber ind. Visse ting hernede er himmelråbende billige, f.eks koster mangoerne 12 stk. for 1,50 kr. Andre ting er så sindsygt dyre såsom kartofler og blomkål. Claudia, vores kære køkkendame, har sin styrke i morgenmads køkkenet. Vi serverer en frugt tallerken med friskpresset juice, te/kaffe med hjemmebagt brød, æg, diverse morgenmads produkter og pandekager. Ingen kan lave pandekager med bananer som hende. Tror at det kræver mere end et abonnement hos vægtvogterne for at holde sin vægt.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar